PDA

View Full Version : Bí quyết nấu bò bít tết tăng cân



thang_a14
11-29-2016, 03:51 AM
Bắt nguồn từ Mỹ bò bít tết là 1 món ăn nóng sốt, thịt bò mềm, ngọt và thơm ăn kèm cùng sa-lát và khoai tây chiên, có thể thêm bánh mì là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày muốn tăng cân.

Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bò bít tết ngon kiểu Mỹ vô cùng đơn giản. Hãy thử với món ăn nổi tiếng của Mỹ cho bữa ăn gia đình của bạn thôi nào.
Nguyên liệu cần có cho một đĩa bò bít tết thơm ngon (dành cho 4 người) gồm:

400g thịt thăn bò
Khoai tây, cà chua
Hành tím cắt lát
Bơ, nước ép tỏi, nước ép gừng
Xà lách xoong, xà lách, rau ngò
Dầu ăn, đường, tiêu, muối, bột ngọt.
Nước tương, giấm gạo

Các bước chế biến:
– Bước 1: Lựa chọn miếng thịt bò tươi ngon rửa sạch, thái làm 4 miếng bằng nhau, mỗi miếng khoảng 100g. Sau đó, bạn dùng dụng cụ để đập dập cho thịt bò mềm và khi tẩm ướp thì gia vị sẽ ngấm vào miếng thịt.


https://4.bp.blogspot.com/-1HXFe6dAD8Q/WDzyjJ4KHrI/AAAAAAAABdM/EtkN9m-H2cAVSQexDsv4bWP8stY0wKWrACLcB/s1600/06-bo-bit-tet-mon-ngon-cho-nguoi-muon-tang-can2.jpg

– Bước 2: Ướp thịt bò với 1 chút gừng, tỏi, 1/2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng bột ngọt, trộn đều lên để thịt bò ngấm gia vị. Ướp thịt bò trong khoảng thời gian từ 25 – 30 phút là có thể tiến hành nấu được rồi.
Bài viết bạn quan tâm:

Chia sẻ dịch vụ nâng ngực ('http://thammyhanoi.net.vn/phau-thuat-nang-nguc-chay-xe-noi-soi-vien-tham-my-nang-nguc-noi-soi-ha-noi.html') tốt nhất Hà Nội
Phẫu thuật căng da mặt tối thiểu ('http://thammyhanoi.net.vn/cang-da-mat-noi-soi-vien-tham-my-cang-da-mat-uy-tin-tai-ha-noi.html'), trẻ lại tuổi đôi mươi

– Bước 3: Khoai tây mua về rửa thật sạch, nạo vỏ, bổ đôi theo chiều dọc và thái múi cau thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho khoai tây vào bát nước lạnh có thêm 1 muỗng canh muối ngâm để khoai tây không bị đen.
Chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, khi dầu sôi thì cho khoai tây vào để chiên. Khoai tây chiên đến khi có màu vàng rượm thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu, rắc lên bề mặt khoai tây một ít muối và hạt tiêu để khoai tây được đậm đà.
– Bước 4: Chuẩn bị sa-lát ăn kèm
Sa-lát ăn kèm cần có một ít sốt dầu giấm. Sốt dầu giấm làm cũng khá dễ dàng, các bạn cho 1/2 muỗng canh dầu giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước sôi vào 1 bát tô rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Sau đó, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng canh hạt tiêu, cuối cùng cho hành tím cắt lát vào hỗn hợp và khuấy đều.
Xà lách xoong, xà lách và rau ngò mua về rửa sạch, bạn có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên rau xanh để làm sa-lát tùy thích và để rau ráo nước.
Thịt bò chiên vừa đủ lửa, không nên chiên lâu
– Bước 5: Bắc lên bếp một chiếc chảo, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào (lưu ý là chỉ cho một chút ít dầu ăn). Khi chảo dầu nóng thì cho thịt bò vào để chiên. Để thịt bò có độ bóng và mềm hơn thì khi lật thịt bò bạn nên cho vào một ít bơ. Chiên thịt bò trong chảo 5 – 10 phút thì tắt lửa. Tránh nấu thịt bò quá lâu sẽ làm mất vị ngon của thịt và bò bít tết sẽ bị dai.

– Bước 6: Dùng một chiếc đĩa lớn, cho thịt bò vào giữa, khoai tây và sa-lát bạn có thể trang trí tùy theo ý thích miễn sao đẹp mắt. Sau đấy, bạn cho một ít dầu giấm đã chuẩn bị lên phía trên rau xanh. Thịt bò ướp nước tương cho màu rất đẹp mắt. Và giờ thì thưởng thức món bò bít tết thôi.
Món bò bít tết đạt chuẩn thì thịt bò ăn sẽ mềm, ngọt, có vị thơm của bơ và màu sắc đẹp mắt. Khoai tây ăn kèm giòn tan và sa-lát thì ăn thì tươi ngon.
Xem thêm: http://tangcannhanh.info/bo-bit-tet-mon-an-ngon-cho-nguoi-muon-tan-can.html