PDA

View Full Version : Sườn kho ngũ sắc cải thiện bữa ăn hàng ngày



thang_a14
11-16-2016, 04:09 PM
Món sườn kho ngũ sắc vừa đẹp mắt, giàu chất dinh dưỡng vừa là món ăn làm hài lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn.
Từ sườn ta có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: sườn xào chua ngọt, sườn tẩm bột chiên, sườn nướng…Với món sườn kho ngũ sắc chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu cho món sườn kho ngũ sắc

500g sườn non. Bạn hãy lựa chọn loại sườn ít mỡ, nhiều nạc, như vậy ăn sẽ không bị ngấy.
Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây ( Mỗi loại một quả)
Tỏi khô, hành khô và gừng
Gia vị: nước tương, đường, nước hàng, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm.
Chế biến món sườn kho ngũ sắc


https://4.bp.blogspot.com/-IcZkD30lMgA/WBsG_m-sxSI/AAAAAAAABTM/j4rJzZWjtTUJ4wn-Hras5siyj5Jk3gCsACLcB/s1600/2-mon-ngon-suon-kho-ngu-sac-1-.jpg

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Sườn non rửa sạch, chặt thành các miếng nhỏ, chần qua nước nóng cùng một chút muối. Sau đó để ráo nước
Ớt chuông rửa sạch sau đó thả vào ngâm trong chậu nước muối. 10 phút sau thái miếng theo sở thích
Hành và tỏi khổ bóc sạch vỏ và băm nhuyễn.
Hành tây rửa sạch, thái miếng vừa như ớt chuông.
Xem thêm:

Căng da mặt tối thiểu ('http://thammyhanoi.net.vn/cang-da-mat-thong-thuong-vien-tham-my-cang-da-mat-uy-tin-tai-ha-noi.html') ở đâu tốt
Phẫu thuật thẩm mỹ nâng ngực ('http://thammyhanoi.net.vn/phau-thuat-nang-nguc-chay-xe-noi-soi-vien-tham-my-nang-nguc-noi-soi-ha-noi.html') làm đẹp ngực nhanh chóng

Bước 2: Tiến hành kho sườn
Bạn rán sườn cho vàng ươm 2 mặt sườn. Cho gia vị vào ướp cùng sườn: 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm. Để ướp sườn trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Cho chút dầu vào chảo, dầu sôi thì phi hành và tỏi cho thơm vàng rồi đổ vào sườn và đảo đều tay. Sau đó cho thêm nước hàng, nước lọc sấp mặt sườn. Đậy vung kín và đun nhỏ lửa cho sườn chín mềm.
Khi nước trong nồi sườn gần cạn hết thì cho ớt chuông và hành tây vào đảo đều. Để nồi sườn sôi trong tầm 5 phút nữa, khi thấy nồi sườn có độ sền sệt là tắt bếp.
Bước 3: Trang trí món ăn
Lúc kho sườn, nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm một vài lát ớt tươi để món ăn thâm hấp dẫn và đẹp mắt. Tuy nhiên nếu gia đình bạn có người cao tuổi hay trẻ nhỏ thì không nên cho ớt tươi. Món ăn cay quá thì sẽ không ăn được.
Cho sườn ra đĩa, bạn có thể cho thêm chút rau mùi lên trên mặt sườn để trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Với món sườn kho ngũ sắc bạn có thể ăn cùng cơm nóng hay ăn với bún đều rất hợp và ngon miệng. Món này có vị cay cay, ngọt ngọt, mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú. Mỗi tuần bạn nên cải thiện thực đơn bằng những món mới lạ như sườn kho ngũ sắc để thay đổi khẩu vị mà vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho từng thành viên.
Chúc gia đình bạn ngon miệng cùng món sườn kho ngũ sắc.
Xem thêm: http://honnhanvagiadinh.net/cai-thien-bua-com-gia-dinh-voi-mon-suon-kho-ngu-sac.html