PDA

View Full Version : Món ngon cuối tuần bạn nên biết



thang_a14
11-15-2016, 04:15 PM
Sau một tuần bận rộn, thời gian vui vẻ, hạnh phúc nhất của mỗi thành viên trong gia đ́nh là được ngồi cùng nhau thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Chuyên mục Dinh dưỡng cho gia đ́nh sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn vừa dễ làm mà lại ngon miệng, chắc chắn sẽ làm vừa ḷng tất cả mọi người.

Món sườn rang muối

Nguyên liệu: 500gr sườn heo, 5 củ sả, 3 th́a bột muối
Cách làm:

https://3.bp.blogspot.com/-dAZVEKwJBpo/WBVISeViQ0I/AAAAAAAABPU/9QeiQewrUagLpa2xCydQNDlAkbnhStH6gCPcB/s400/suon-rang-muoi.jpg


Bước 1: Rửa sạch sườn, cắt thành miếng vừa phải. Rửa sạch sả, thái mỏng.
Bước 2: Chần sườn qua nước sôi để cho sạch sườn
Bước 3: Rán sườn trên chảo dầu nóng, chiên vàng hai mặt sườn. Khi sườn đă chín vàng, cho thêm sả vào chiên cùng cho đến khi chín. Tắt bếp, chắt dầu trong chảo ra
Bước 4: Cho một th́a muối bột vào rang cùng sườn và sả, đảo đều cho sườn ngấm gia vị
Bước 5: Cho sườn ra đĩa. Món sườn thơm ngon cùng hương sả bắt mắt và cực hấp dẫn


Món Tôm xóc tỏi

Nguyên liệu: Tôm loại nhỏ 400gr, Bột bắp hay bột năng 70gr, bột nêm tôm, muối, hành, tỏi phi vàng.
Cách làm:

Bước 1: Tôm bỏ đầu, rửa sạch, để ráo tôm. Sau đó ướp tôm cùng 1 th́a cà phê bột nêm và 1/2 th́a muối. Ướp khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị. Sau đó cho bột bắp vào tôm và trộn đều
Cho tôm vào chiên cùng chảo dầu nóng trên bếp, để lửa to. Khi thấy tôm vàng gịn th́ cho ra đĩa. Cho hành và tỏi vào đĩa tôm và xóc đều.
Bước 3: Hành lá thái nhỏ, rắc đều lên đĩa tôm để có màu sắc hấp dẫn. Đây là món ăn cùng cơm rất ngon.

Món Canh chua chả cá

Nguyên liệu: Chả cá 200 – 300g, th́ là, tàu dọc mùng, hành khô, hành hoa, 3 quả cà chua, 1 quả me, gia vị ( hạt nêm, ḿ chính, bột canh, hạt tiêu, bột nghệ, dầu ăn)
Cách làm:

Bước 1: Dọc mùng cần được tước vỏ, rửa sạch, bóp với muối. Xào dọc mùng cùng hành khô phi thơm, cho bột canh và 1 th́a bột nghệ xào cùng.
Bước 2: Rửa sạch cà chua, thái lát cà chua mỏng. Cắt khúc th́ là và hành hoa
Bước 3: Hành khô phi thơm, sau đó xào cà chua cùng, cho một th́a hạt nêm. Đổ nước vào đun. Khi nước sôi cho nhỏ lửa, viên từng viên chả cá nhỏ rồi thả vào nồi, cho me vào đun cùng. Khi thấy chả cá nổi lên trên là chả cá đă chín.
Bước 4: Cho dọc mùng vào đun khoảng 1 -2 phút. Cuối cùng cho th́ là và hành hoa vào và tắt bếp. Nêm gia vị cho vừa miệng

Nộm tai heo hoa chuối

Nguyên liệu: 1 – 2 bắp hoa chuối, 1 tai lợn đă làm sạch, ớt, chanh, cà rốt, khế, tỏi, giá đỗ, lạc rang 100g, rau thơm, gia vị.
Xem thêm:

Nâng ngực chảy xệ nội soi ('http://thammyhanoi.net.vn/phau-thuat-nang-nguc-chay-xe-noi-soi-vien-tham-my-nang-nguc-noi-soi-ha-noi.html') - Thay vóc dáng, đổi cuộc đời
Dịch vụ căng da mặt ('http://thammyhanoi.net.vn/cang-da-mat-noi-soi-vien-tham-my-cang-da-mat-uy-tin-tai-ha-noi.html') nào tốt nhất

Cách làm:

Bước 1: Bóc hết phần vỏ ngoài của hoa chuối, lấy phần non và thái mỏng. Sau đó ngâm hoa chuối trong nước có muối và nước chanh để tránh t́nh trạng hoa chuối bị thâm
Bước 2: Tai lợ luộc chín, để nguội rồi thái mỏng
Bước 3: Cà rốt, khế rửa sạch thái sợi mỏng. Rau thơm rửa sạch để ráo nước
Bước 4: Chần hoa chuối qua nước sôi và cho vào âu sạch. Trộn đều cà rốt, khế, giá đỗ, tai lợn
Bước 5: Thêm 2 th́a đường, 3 th́ nước chanh, bột canh, ớt thái lát mỏng, tỏi đập dập. Trộn đều hỗn hợp gia vị vào nộm
Bước 6: Cho rau thơm và tiếp tục trộn đều. Rang lạc chín, giă nhỏ rồi rắc lên.

Hy vọng với 4 món đơn giản sẽ giúp gia đ́nh bạn ngon miệng vào chiều cuối tuần.
Xem thêm: http://honnhanvagiadinh.net/vao-bep-chieu-cuoi-tuan-voi-nhung-mon-thom-ngon.html