PDA

View Full Version : Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa



Sinhnt
04-20-2016, 11:50 AM
Kỹ thuật trồng nấm rơm như thế nào cho năng suất cao không phải nông dân nào cũng nắm vững. Bài viết dưới đây Nông nghiệp Việt Nam (http://nongnghiepvietnam.edu.vn/) hướng dẫn bạn cách trồng nấm rơm.

Nguồn: Kỹ thuật trồng nấm rơm bằng mùn cưa (http://nongnghiepvietnam.edu.vn/ky-thuat-trong-nam-rom-bang-phe-pham-mun-cua).

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
.http://nongnghiepvietnam.edu.vn/wp-content/uploads/2016/04/ky-thuat-trong-nam-rom-bang-mun-cua-2.jpg

http://nongnghiepvietnam.edu.vn/wp-content/plugins/wpcopyprotectionuu/image.gif
Kỹ thuật trồng nấm rơm trên mùn cưa.
– Mùn cưa: Nên chọn các loại mùn cưa không bị mốc, không có tinh dầu, không chứa các độc tố như hóa chất, xăng dầu…

– Làm ẩm mùn cưa để độ thủy phân đạt 70%, sau đó bạn ủ mùn cưa theo từng đống, mỗi đống khoảng 300kg. Ủ mùn cưa trong vòng khoảng 4-6 ngày, cứ 2-3 ngày đảo một lần.

– Sau khi mùn cưa đã được ủ, bà con cho thêm khoảng 3% bột nhẹ (CaCO3) hoặc 1,5% vôi bột vào trộn với mùn cưa rồi cho hỗn hợp này vào một chiếc núi nilon có khả năng chịu nhiệt. Mỗi túi rộng khoảng 25cm, cao 40cm, đựng 1,5kg mùn cưa.
Sau đó bà con dùng ống nhựa và bông để nút cổ túi lại, sau đó cho túi mùn cưa vào nồi thanh trùng theo hai phương pháp sau:

+ Cách 2: Hấp trong thùng phi hoặc xây lò theo kết cấu: đáy bằng chảo gang, xung quanh quấn tôn, bảo ôn lớp tôn bằng bông thủy tinh, amiăng, xây gạch bọc ngoài.
Dùng than hoặc củi để đốt. Xếp các túi mùn cưa vào trong thùng và tiến hành hấp cách thủy dưới nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 10-12 giờ tính từ lúc nước sôi.

+ Cách 2: Cho túi mùn cưa vào hấp trong nồi Autoclave dưới nhiệt độ 121 độ C, trong vòng 90 phút.

2. Cấy giống nấm.

– Sau khi đã thanh trùng cho các túi mùn cưa, bạn đem những túi này ra và cho vào một phòng sạch sẽ để cho nguội

.– Lấy giống nấm trong các tủ cấy vô trùng sang cấy trên các túi mùn cưa với tỉ lệ 2,5-3% lượng giống so với lượng nguyên liệu. (1 chai giống 400g bà con cấy sang 20-25 túi mùn cưa).Đây là giai đoạn quan trọng trong kỹ thuật trồng trọt (http://nongnghiepvietnam.edu.vn/tu-van-nong-nghiep/trong-trot) nấm rơm.
3. Ươm cây giống.
http://nongnghiepvietnam.edu.vn/wp-content/uploads/2016/04/ky-thuat-trong-nam-rom-bang-mun-cua-1.jpghttp://nongnghiepvietnam.edu.vn/wp-content/plugins/wpcopyprotectionuu/image.gif
Trồng nấm rơm trên mùn cưa.


– Những túi mùn cưa sau khi đã cấy giống bà con cho vào trong nhà ươm nhiệt độ khoảng từ 24-26 độ C.
Nhà ươm cần phải sạch sẽ, thoáng mát, không có ánh sáng. Bà con có thể thiết kế nhiều tầng giàn để tiết kiệm diện tích, khoảng cách giữa mỗi tầng là 50cm.
– Xếp các bịch mùn cưa lên giàn, khoảng cách giữa các bịch là 7-10cm. Ươm cây giống trong khoảng 60-70 ngày. Sợi nấm phát triển sẽ ăn dần vào nguyên liệu, có màu trắng đồng nhất.
– Trong thời gian này, cần đảm bảo độ thông thoáng trong phòng ươm, những túi nào bị nhiễm bệnh do nấm mốc cần loại bỏ ngay để tránh lây bệnh sang túi khác.
– Cần có những biện pháp phòng trừ chuột cắn phá.Tham khảo thêm: làm giàu từ nông nghiệp (http://nongnghiepvietnam.edu.vn/chuyen-nha-nong/cung-nha-nong-lam-giau).